Churchill Recovery Soda

Kaum zu glauben – ein alkoholfreier Drink, der den Namen Churchill trägt.
Aber glaube mir, mit diesem Getränk trotzt Du den heißesten Temperaturen. Sonnengereifte Zitronen und eine Prise Salz löschen den Durst und sorgen gleichzeitig dafür, dass der Elektrolythaushalt ausgeglichen wird. Die zuckerfreie Limonade ist das Beste nach dem Sport oder einem anstrengenden Arbeitstag. Erfrischend und kühlend. Übrigens hat das Rezept seinen Ursprung in Italien. Dort heißt es „Seltz Limone e Sale“.

Zutaten
Der Saft von zwei 2 Zitronen
Mineralwasser, prickelnd
Salz

Zubereitung:

Den Zitronensaft in ein Glas mit ca. 40 cl Volumen geben. Anschließend mit dem prickelnden Mineralwasser aufgießen und mit einem langen Löffel mischen. Nun den feuchten Löffel ins Salz tunken und das am Löffel klebengebliebene Salz ins Glas mit dem Zitronenwasser mischen. Das ist die Perfekte Salzmenge pro Glas. So lange mit dem Löffel umrühren, bis sich der entstandene Schaum auf der Oberfläche des Getränks aufgelöst hat.

Prost!